Probando los huevos de oca XL de Granxa Casa Morao

Huevos de OCA XL

Hoy probamos los huevos de oca XL de Granxa Casa Morao. Una pequeña granja avícola artesanal, propiedad de Daniel y Adrián en Camanzo (Vila de Cruces), donde crían gansos para puesta de huevos y están comenzando a comercializarlos.

huevos de oca xl de casa morao

También tienen una pequeña huerta, donde están experimentando con algunos cultivos y frutas bajo la supervisión de Craega.

Su plan de gestión y visión futura, se basa en el reto de construir un modelo estratégico y productivo de manera circular, en el que todos los insumos sean producidos en sus propios terrenos y prados, salvo causa de fuerza mayor como malas cosechas, o condiciones meteorológicas muy adversas. Adrián y Daniel tienen el objetivo de producir con la mejor calidad y de manera sostenible.

Con estas frases tan alentadoras de esta pareja de emprendedores, teníamos que probar los huevos de OCA XL.

HUEVOS DE OCA XL

 

Granxa Casa Morao

En Granxa Casa Morao trabajan de manera totalmente artesanal. Situados en una aldea de apenas 2 casas muy cerca del río Ulla, donde cultivan sus propios cereales, verduras y pasto, todos ellos, de cultivo ecológico.

La alimentación de los animales, consiste en que se alimenten de manera lo más semejante a la manera en la que se alimentan los gansos salvajes (Anser anser). El predecesor, a partir del cual, se crearon todas las diferentes razas de ocas domésticas, de la mano del hombre.

El huevo de ganso o oca doméstica, es un producto marcadamente estacional, dado que son animales que comienzan su época de cría entre los meses de enero/febrero, cuando todavía hace frío, finalizando su época de puesta y reproducción hacia el mes de mayo/junio. Son aves que simulando su estado salvaje, reproducen el mismo comportamiento de prepararse para la migración y cría.

No alimentan a los animales con ningún tipo de pienso, suplementación o aditivo. Solamente comen cereales enteros (sin moler) y de producción propia, verduras y pastos que Daniel y Adrían siembran y cuidan. Toda la alimentación, es a base de producción propia o de cereales certificados en ecológico de otras explotaciones, en el caso de que su cosecha fallase y no tuvieran suficiente cereal para todo el año.

La Granxa Casa Morao está en proceso de reconversión, que finaliza a mediados de este año 2024, por lo que, para el año que viene, sus productos ya contarán con el sello de calidad CRAEGA (Consello Regulador de Agricultura Ecolóxica de Galicia).

Ya cuentan con Registro Sanitario, número REGA (Registro agro-ganadero) y todas las garantías higiénico-sanitarias, tratando su producto con mimo, esmero, como se merece un producto diferenciado.

huevos de oca casa morao

Y después de probarlos y degustarlos como se merecen, ya podemos decir que están deliciosos.

Puedes comprarlos en nuestra tienda de Pontevedra. Mientras queden, porque se van volando.

También te puede interesar

Descubre dónde comprar el mejor vino gallego online

Descubre dónde comprar el mejor vino gallego online

En los últimos años, el vino gallego ha trascendido fronteras, convirtiéndose no solo en un tesoro nacional sino en un embajador de la cultura española en las mesas de todo el mundo, reflejo de su creciente popularidad y reconocimiento internacional. El mejor vino...

leer más
Grelo Deshidratado Milhulloa

Grelo Deshidratado Milhulloa

Aprovechando estas temperaturas de lluvia y frío en Galicia, se nos ocurrió preparar unos Grelos deshidratados de Milhulloa. La Cooperativa Gallega Milhulloa, situada en la localidad luguesa de Palas de Rei, se dedica al cultivo ecológico en sus 10 hectáreas de...

leer más
Dudas al elegir un vino

Dudas al elegir un vino

Hoy (2024) toca actualizar esta entrada del 2014 que nos recuerda dos perfiles muy diferentes a la hora de elegir un vino. Hace unos días, leía por el mundo de Internet, una pequeña encuesta que te ayudaba a elegir un vino. Es fácil llegar a ella, así que no le vamos...

leer más
× ✍️