La cosecha 2015

En un rincón del blog de Juncal Alimentación, donde los sabores de Galicia cobran vida en cada producto, nos gustaría compartir una historia que realza la belleza del tiempo y cómo este, al igual que en el deporte, revela la verdadera magnificencia de nuestras...

Probando los huevos de oca XL de Granxa Casa Morao

Huevos de OCA XL Hoy probamos los huevos de oca XL de Granxa Casa Morao. Una pequeña granja avícola artesanal, propiedad de Daniel y Adrián en Camanzo (Vila de Cruces), donde crían gansos para puesta de huevos y están comenzando a comercializarlos. También tienen una...

Descubre dónde comprar el mejor vino gallego online

En los últimos años, el vino gallego ha trascendido fronteras, convirtiéndose no solo en un tesoro nacional sino en un embajador de la cultura española en las mesas de todo el mundo, reflejo de su creciente popularidad y reconocimiento internacional. El mejor vino...

Grelo Deshidratado Milhulloa

Aprovechando estas temperaturas de lluvia y frío en Galicia, se nos ocurrió preparar unos Grelos deshidratados de Milhulloa. La Cooperativa Gallega Milhulloa, situada en la localidad luguesa de Palas de Rei, se dedica al cultivo ecológico en sus 10 hectáreas de...

Dudas al elegir un vino

Hoy (2024) toca actualizar esta entrada del 2014 que nos recuerda dos perfiles muy diferentes a la hora de elegir un vino. Hace unos días, leía por el mundo de Internet, una pequeña encuesta que te ayudaba a elegir un vino. Es fácil llegar a ella, así que no le vamos...

BBQ costilla de angus ahumado

Costilla de angus ahumado desde Sanxenxo Hace unos meses probamos una costilla de angus ahumado en Michael Restaurant en Sanxenxo y quedamos fascinados con el excelente sabor. No podíamos dejar pasar la oportunidad de hablar con sus creadores y después de varios...

Los Polvorones Felipe II

Los polvorones Felipe II Los polvorones FELIPE II (también llamados mantecados Felipe II) son mantecados cuyo origen se remonta posiblemente al siglo XVI durante la vida del rey más famoso de España, Felipe II. Existen muchas referencias literarias y tradiciones que...

Productos tradicionales gallegos

Descubre la esencia de Galicia a través de los productos tradicionales gallegos En Juncal Alimentación llevamos más de 50 años buscando los mejores productos tradicionales gallegos para poder satisfacer a nuestros clientes. Hoy os presentamos un secadero de A Rúa de...

Y los vinos ganadores de la 71 Fiesta del Albariño son….

Agosto es el mes de celebraciones por excelencia en Galicia. Desde el 25 de julio (Día de Galicia) hasta finales de septiembre, tenemos fiestas por todos los municipios de la comunidad. Hoy hablamos de la fiesta del albariño en nuestro blog. Fiesta del Albariño de...

La Selección de Jamones

Hay que tomar responsabilidades, no podemos escurrir el bulto y menos en temas importantes. Por eso cuando de jamones se trata, no podemos dejarlo en manos de otros. Nos gusta conocer de primera mano lo que trabajamos y desde hace varios años, además de conocerlo, lo...
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