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Cogote de Bonito de Burela Currican Tarro 450ml

Una pura delicia del mar. Son pescados uno a uno con el arte del “curricán” y rematados antes de tocar la borda.

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Una pura delicia del mar. Son pescados uno a uno con el arte del “curricán” y rematados antes de tocar la borda. La costera se realiza entre los meses de julio y octubre, época en que los ejemplares están engordados de arenque y caballa y nos ofrecen una carne jugosa e infiltrada de grasa. Las piezas llegan a la lonja de Burela sin magulladuras ni golpes, primera garantía de calidad para una carne firme y blanca, se seleccionan en base a su calidad y talla y son recogidas el mismo día del arribe del bonitero.

  • Una sola rodaja de testuz, nos ofrece dos pequeños lomos de carne rosada, completamente infiltrada de grasa. Es un bocado ideal para los amantes del pescado intenso y jugoso.
  • Ingredientes:Cogote de bonito en taco, aceite de oliva y sal.
PM075

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