Queso Cheddar Cortes de Muar (Galicia)

El  Cheddar  es un queso pálido de sabor agrio, original de la  Villa de Cheddar en Somerset, Inglaterra. Es un queso prensando con una corterza dura y un aspecto liso, variando en cuanto a colores entre paja pálido y paja oscuro, incluso llegando a tintes anarajados. En  Galicia  se elabora este queso típico de la zona norte de Europa, con leche de vaca que pasta libre, no estabulada en granja y elaborado a mano, como en Inglaterra, envolviendo el queso en tela para que mantenga la cremosidad al mantener la humedad. 5 meses de curación. Medalla de Plata en los World Cheese Award Cortado en cuña de 300 gramos aproximadamente y envasado al vacío por nuestros propios especialistas. NOTA: el precio corresponde a cada cuña de 300 gramos