

La Torta del Casar D.O.P. de Quesería Doña Francisca es un queso natural, elaborado a base de leche cruda de oveja merina. Torta del Casar Virgen del Prado.
Queso de oveja madurado graso, con leche cruda de oveja, cuajo vegetal y sal.
La Torta del Casar D.O.P. tiene una maduración de 60 días. Un queso de corteza ligera y fina, semidura, con una textura altamente cremosa.