El Cocido de Juncal

Hace unos meses ya hablamos en este blog de uno de los platos más conocidos de Galicia, el Cocido. Pero hoy tenemos una receta propia. Julia Juncal nos ha preparado una receta con los mejores ingredientes. Decimos que es «del país» cuando es de cultivo y procedencia gallega.  Preparación Empezamos la preparación el día anterior, […]

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