Este próximo mes de Junio, las bodegas de la zona de las Rías Baixas se preparan para la próxima fiesta del Albariño de Cambados. Preparando sus mejores galas para darse a conocer. Nosotros hacemos lo mismo. Estamos preparando un Junio lleno de interesantes eventos, para ofrecer a nuestros clientes los mejores productos. No podemos llegar […]
Mes: mayo 2014
Conociendo Borgoña
Una vez más, nuestros amigos de Bagos organizan una cata muy interesante, en esta ocasión el título era de lo más sugerente: Borgoña: Un oasis frente a la globalización del mundo del vino La cata nos iniciaba en el mundo de los vinos Borgoña, de la mano de Delia e Iñaki de la Vinoteca La Fisna de […]
Cuando sopla el viento del nordés en Galicia, algo bueno traerá
“Sopra o vento do nordés. As ruas, longas e estreitas, aparecen baleiras, e as lousas do empedrado cintilan cunha cor gris clara propia dos días en que zoa aquel vento. Semella que a cidade está solitaria” Gonzalo Torrente BallesterEn Galicia estamos muy acostumbrados al archiconocido vento do nordés. El amigo Pemán nos lo decía mucho en aquellos […]
Ensalada de espárragos y sardinas, ¿ahumadas o no?
El verano vino para quedarse en Galicia, así que os proponemos una deliciosa ensalada. Soy de los que la ensalada, la dejo para el buen tiempo y necesito proteinas para aguantar el día. Así que hoy, un buen tarro de Esparragos Cojonudos con una latita de Sardinillas ahumadas de la ría, elaboradas con toda delicadeza […]
Ribadavia, tierra con sabor a vino
Este fin de semana, se ha celebrado la Feira do Viño do Ribeiro. Un vino con historia dentro de Galicia.A orillas de uno de los afluentes más destacados del Río Miño, el río Avia, se asienta una localidad llena de historia, Ribadavia. Su color verdoso y sus calles empedradas le dan ese toque señorial y […]