Un año mas y ya van unos cuantos, volvemos a abrir en Sanxenxo en la temporada de verano.A partir del 1 de Junio volvemos a Sanxenxo para ofrecer todos nuestros productos a los clientes de la zona del Salnés y a todos los que queráis pasaros por allí de camino a las playas. La nueva […]
Mes: mayo 2015
Enoturismo – Cabana das Bolboretas
Hemos pasado unos días muy ajetreados, conociendo de primera mano algunos proyectos en Rías Baixas.Poco a poco os los iremos contando. Hoy comenzamos con Cabana das Bolboretas. Vista de la bodega desde el balcón de Cabana das Bolboretas Tras conocer y probar su vino hace unos meses, quedamos con Natalia y Pablo para conocer mas […]
El Bacalao
www.bacalao-islandia.es Da gusto trabajar con un producto tan especial como el Bacalao de Islandia. Salado en fresco y curado.La gelatina que aporta y como se separan las lascas, el sabor intenso fruto de su curación. Islandia es un pueblo con una gran tradición en la pesca del bacalao. Los métodos de procesado siguen las técnicas […]