Nueva añada Finca A Pedreira 2017
Categoría: Albariño
El arroz pide albariño
Arroz y Albariño
Queso asturiano Afuega´l pitu
Queso asturiano
Veigamoura, el vino de la tierra
Veigamoura es un vino albariño de la tierra Foto de Veigamoura.es A más de 200 metros de altitud, en el Condado de Tea y dentro de la Denominación de Origen Rías Baixas, se encuentran los viñedos de Veigamoura. Un suelo superficial y poco fértil, con mucho granito que permite regular la temperatura según los cambios […]
Si te mueves no sales en la foto
Creo que a todos nos suena Robert Parker, los famosos puntos de su guía pueden convertir un vino en objeto de deseo, aunque el nombre de su publicación es The Wine Advocate y Robert Parker no cata todos los vinos que publican, tiene un equipo de catadores que se reparten las diferentes zonas del mundo. En […]
Enoturismo – Cabana das Bolboretas
Hemos pasado unos días muy ajetreados, conociendo de primera mano algunos proyectos en Rías Baixas.Poco a poco os los iremos contando. Hoy comenzamos con Cabana das Bolboretas. Vista de la bodega desde el balcón de Cabana das Bolboretas Tras conocer y probar su vino hace unos meses, quedamos con Natalia y Pablo para conocer mas […]
Redescubriendo el Albariño
A veces surgen las casualidades y van fluyendo. Parece como si ciertas cosas estuviesen predestinadas a suceder o a coincidir. Estas Navidad pasada nos visitó en la tienda Rodrigo Méndez de Forjas del Salnés . Me había invitado a la reunión de amigos que celebran todos los años por Nochebuena en la bodega. Siempre me ha sido imposible acudir, es un día de muchísimo trabajo en la tienda. Así que me […]
3 Pastas delicatessen de las Rías Baixas
Teníamos pendiente un post sobre este interesante proyecto por el que han apostado unas amigas de la zona de Meis, en donde la dedicación y el amor por el trabajo bien hecho, les hace merecedoras de un gran éxito.Vamos allá. 3 Pastas delicatessen son 3 mujeres (Susana, Patricia y María José) que, comenzaron con la […]
Albamar 2013
Hace menos de 3 años que conocí a Xurxo Alba aunque ahora me parece que lo conozco de toda la vida, fue cenando en el antiguo Bagos con unos ex-compañeros de trabajo y grandes amigos, me fue imposible no acabar atrapado por su jovialidad y frescura. Poco después volveríamos a vernos en el actual Bagos, […]
Un tinto entre blancos.
Cuentan que al principio, en Rías Baixas, el viñedo estaba dominado por las variedades tintas, decían que el Espadeiro era la más valorada y Caíño la mas plantada. Con el tiempo llego la Filoxera, un insecto que llegó de América y se comía las raíces de la vid. Hay un antes y un después de […]