Creo que a todos nos suena Robert Parker, los famosos puntos de su guía pueden convertir un vino en objeto de deseo, aunque el nombre de su publicación es The Wine Advocate y Robert Parker no cata todos los vinos que publican, tiene un equipo de catadores que se reparten las diferentes zonas del mundo. En […]
Categoría: Denominacion de Origen
Grandes vinos gallegos según Juncal
Los que nos conocéis, sabéis nuestra devoción por los vinos gallegos. Hace unos días, leíamos en un periódico digital sobre los grandes vinos gallegos.Podemos estar de acuerdo en que los vinos blancos están superando al de tintos a nivel mundial. Habría que matizarlo un poco, pero aceptamos pulpo como animal de compañía. También aceptamos que […]
Enoturismo – Cabana das Bolboretas
Hemos pasado unos días muy ajetreados, conociendo de primera mano algunos proyectos en Rías Baixas.Poco a poco os los iremos contando. Hoy comenzamos con Cabana das Bolboretas. Vista de la bodega desde el balcón de Cabana das Bolboretas Tras conocer y probar su vino hace unos meses, quedamos con Natalia y Pablo para conocer mas […]
Lagar de Pintos 2013
Los premios no se quedan en la Fiesta del Albariño. Hay muchos vinos en la Denominación de Origen Rías Baixas y muchas Bodegas que trabajan duro para ofrecer el mejor líquido posible. Hoy nos hemos puesto algo exigentes y hemos cogido una botella de un vino, de esos, que por la situación estratégica de la […]
El Cocido Gallego
Seguimos con las buenas recetas de nuestras abuelas. Por esta época del año, lo mejor es un buen cocido gallego hecho con todo el cariño que le ponían nuestras abuelas, en aquellos domingos lluviosos y fríos que, en Galicia tenemos muchos. Es un plato típico de invierno, potente y donde el cerdo es el gran […]