Bebiendo Encostas

Hace casi un año pude asistir a una cata conmemorativa de las 20 vendimias de Xose Lois Sebio, fue una cata organizada por Agasu donde repasamos la trayectoria de Sebio, allí descubrimos sus inicios en Rías Baixas, su trabajo recuperando castas tradicionales en la Estación de Viticultura, un trabajo que da sus frutos años mas tarde […]

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Selección Cena de Navidad

Nuestra selección de vinos, para que los menús navideños se conviertan en un verdadero éxito durante estas fiestas. Desde Juncal queremos que sus celebraciones y reuniones familiares, se conviertan en todo un éxito en estas fiestas. Para ello, hemos elegido 6 vinos que, convertirán los menús navideños, en platos muy especiales. Empezamos con 2 blancos […]

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Lacon con Grelos

Se acerca el invierno…..Con el lema de la Casa Stark de Juego de Tronos se podría definir la sensación que sentimos en estos días, nos apetece comer algo contundente, una comida tradicional. Hoy os acercamos nuestra receta del Lacón con Grelos, así aprovechamos para que algunos clientes nos la han pedido, para tenerla disponible en […]

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