Nueva añada Finca A Pedreira 2017
Categoría: juncal
Obama y Peza do Rei
Peza do Rei, mencía que enamora
Enoturismo – Cabana das Bolboretas
Hemos pasado unos días muy ajetreados, conociendo de primera mano algunos proyectos en Rías Baixas.Poco a poco os los iremos contando. Hoy comenzamos con Cabana das Bolboretas. Vista de la bodega desde el balcón de Cabana das Bolboretas Tras conocer y probar su vino hace unos meses, quedamos con Natalia y Pablo para conocer mas […]
A Emoción dos Viños 2014
Había oído hablar muy bien de “A Emoción dos Viños“, un encuentro entre autores y consumidores de vinos, pero no unos autores cualquiera, unos autores que transmiten emoción con sus vinos, una selección muy cuidada realizada por los organizadores del evento, Antonio Portela y Marina Cruces, que con pocos medios, pero con muchas ganas, consiguen […]
Conociendo Borgoña
Una vez más, nuestros amigos de Bagos organizan una cata muy interesante, en esta ocasión el título era de lo más sugerente: Borgoña: Un oasis frente a la globalización del mundo del vino La cata nos iniciaba en el mundo de los vinos Borgoña, de la mano de Delia e Iñaki de la Vinoteca La Fisna de […]
Nos hemos puesto golosos
No podemos negar que en el Buraco de Juncal somos muy golosos. Una taza de vino nos enamora pero delicias como las que nos han llegado esta semana, nos vuelven locos a todos. Las Nueces artesanas de Lugo son una maravilla. Para los que nos encantan los frutos secos, se convierten en un manjar que, […]
Bebiendo Encostas
Hace casi un año pude asistir a una cata conmemorativa de las 20 vendimias de Xose Lois Sebio, fue una cata organizada por Agasu donde repasamos la trayectoria de Sebio, allí descubrimos sus inicios en Rías Baixas, su trabajo recuperando castas tradicionales en la Estación de Viticultura, un trabajo que da sus frutos años mas tarde […]
Especial Bierzo
El mes de Febrero es ideal para las comidas copiosas y las reuniones familiares. Bajo el calor familiar o reunidos con amigos, se disfruta mucho de estos temporales que nos acechan por el Atlántico. Nuestros vecinos del Bierzo, de inviernos fríos saben mucho y por eso, nos preparan los mejores productos para la tienda.Esta semana […]
La Ventresca de Juncal
Uno se siente orgulloso al probar determinados productos y confirmar que son de la mejor calidad y con un excelente sabor. Nuestras latas de Ventresca de Atún en Aceite Oliva, son elaboradas con la mejor materia prima y de forma totalmente manual. ¿Qué es […]
La Fabada Asturiana de Juncal
Aprovechando estos días húmedos y fríos que estamos teniendo en Galicia y que a Juncal nos han llegado cantidad de legumbres, vamos a preparar nuestra rica Fabada asturiana con ingredientes de la tienda. La Fabada es un plato muy característico de la Región de Asturias pero se ha ido extendiendo por las diferentes regiones y […]