Piruletas de queso Galmesano
Categoría: queso
Filloas rellenas de Cocido gratinadas con Arzúa – Ulloa
Navegando por nuestro pasado, nos encontramos con una receta de una amiga de la casa y como nos ha gustado un montón y nos han preguntado por ellas, vamos al lío. Como ya dijimos hace unos días en este nuestro querido blog, el Cocido es un plato típico gallego y, como gallegos que somos, siempre […]
Queso el Teyedu, inconfundible
Ya tenemos el Queso de Cabrales, el Teyedu de Pepe Bada, considerado mejor queso de España el año 2013. Un queso de autor con un alto reconocimiento a nivel mundial al que todos dan la categoría de «magnífico» Varias son las diferencias de este El Teyedu con el resto de Cabrales, la mayoría de los […]
Cata de Quesos Gallegos en Casa Verdun
Se unían dos de nuestras pasiones, el queso y el vino, juntos de la mano. Todo venía por Guille, propietario de Casa Verdún, gran amante de los quesos. Tenía ganas de hacer algo en su local con quesos, la imposibilidad de atender en cocina y dar la cata hizo que nos propusiese colaborar en la […]
El queso, la armonia perfecta
Somos unos enamorados de los quesos. Picamos en cualquier tipo. Ya sea gallego, asturiano, de las tierras castellanas. Enamorados de los franceses, belgas e italianos. Siempre tratamos de tener la máxima variedad en nuestra tienda. Cuando alguien ofrece algo que le encanta, lo vende mucho mejor. Porque los demás notan el gusto por el producto […]