Sardinillas en aceite de oliva Escuris
Categoría: Rias Baixas
Sabor a mar
Con la llegada del verano, muchos son los que se cogen unos días de vacaciones para disfrutar de la familia y el mar. En Juncal somos muy de mar, así que hemos preparado un par de propuestas para llevar el sabor a mar hasta tu mesa. La parroquia de Castrelo situada en el corazón del Salnés es […]
La Chispa Bastarda
Muy buenas, hace mucho tiempo que no me pasaba por aquí. Siempre encontramos excusas para no hacer ciertas cosas y últimamente he encontrado muchas para no escribir en el blog. Tuve un par de chispazos este verano que me animaron, pero duró poco y finalmente no escribí nada. Ya lo decía Enrique Bunbury “Todo arde […]
Si te mueves no sales en la foto
Creo que a todos nos suena Robert Parker, los famosos puntos de su guía pueden convertir un vino en objeto de deseo, aunque el nombre de su publicación es The Wine Advocate y Robert Parker no cata todos los vinos que publican, tiene un equipo de catadores que se reparten las diferentes zonas del mundo. En […]
Positivo, nunca negativo
Llevo demasiado tiempo sin acercarme por el blog, no hay una única causa, son la suma de diferentes situaciones que hace que no le demos continuidad. Por un lado, la época veraniega que hemos pasado. Al abrir una segunda, tienda el trabajo se multiplica.Por otro lado, son momentos de relax, de disfrute con amigos y familia. Pero […]
Y los vinos ganadores de la Fiesta del Albariño son….
Agosto es el mes de celebraciones por excelencia en Galicia. Desde el 25 de Julio (Día de Galicia) hasta finales de Septiembre, tenemos fiestas por todos los municipios de la comunidad. Como dicen en la Península, en Galicia no encontrarás sol pero comida, bebida y grandes lugares, tenemos a raudales. Comienza este mes de Agosto […]
Grandes vinos gallegos según Juncal
Los que nos conocéis, sabéis nuestra devoción por los vinos gallegos. Hace unos días, leíamos en un periódico digital sobre los grandes vinos gallegos.Podemos estar de acuerdo en que los vinos blancos están superando al de tintos a nivel mundial. Habría que matizarlo un poco, pero aceptamos pulpo como animal de compañía. También aceptamos que […]
Cata de Quesos Gallegos en Casa Verdun
Se unían dos de nuestras pasiones, el queso y el vino, juntos de la mano. Todo venía por Guille, propietario de Casa Verdún, gran amante de los quesos. Tenía ganas de hacer algo en su local con quesos, la imposibilidad de atender en cocina y dar la cata hizo que nos propusiese colaborar en la […]
El verano de Juncal en Sanxenxo
Un año mas y ya van unos cuantos, volvemos a abrir en Sanxenxo en la temporada de verano.A partir del 1 de Junio volvemos a Sanxenxo para ofrecer todos nuestros productos a los clientes de la zona del Salnés y a todos los que queráis pasaros por allí de camino a las playas. La nueva […]
3 Pastas delicatessen de las Rías Baixas
Teníamos pendiente un post sobre este interesante proyecto por el que han apostado unas amigas de la zona de Meis, en donde la dedicación y el amor por el trabajo bien hecho, les hace merecedoras de un gran éxito.Vamos allá. 3 Pastas delicatessen son 3 mujeres (Susana, Patricia y María José) que, comenzaron con la […]