Emilio Rojo En el Buraco de Juncal tenemos diferentes perfiles y opiniones. Una más técnica y profesional por su experiencia dentro del mundo gastronómico y vitivinícola, otra más orientada a un perfil de público general que opina de si le gusta o no y de las sensaciones que le transmite lo que prueba. Hoy, […]
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Vinos candidatos a los premios Magnum
Vinos candidatos a los Premios Magnum Esta vez no vamos a ser nosotros los que os recomienden unos vinos, van a ser los miembros del jurado de los premios Magnum a los vinos gallegos los que lo harán. Ellos van a elegir al mejor vino gallego 2017 y al mejor vino revelación gallego 2017. El próximo […]
Tendrá que haber un camino
Tendrá que haber un camino, un camino que nos lleve a donde queremos estar. Rodeados de productos que nos gustan, de productos y productores honestos, que nos lleven al lugar donde nacen esos productos. Ese camino no es fácil, tampoco es recto, pero es el camino que hemos elegido y del que más […]
Fulcro O Equilibrio
Hace mas de dos años que conocí a Chicho, fue gracias a Mariano Mileurismo Gourmet y su Ranking de vinos por menos de 10€, su Finca A Pedreira quedo en cuarta posición, a las puertas del podium, en el evento que se celebró para dar a conocer los vinos ganadores. Tuve la suerte de compartir con él y […]