Vino Rías Baixas As Bateas

Elaborado con  uvas albariñas  procedente de viñedos en propiedad, todos situados en el municipio de  Noalla (Sanxenxo-Pontevedra) , procede de un total de 7 fincas que no llegan a las 0,85ha de viñedo. Fermentado en Inox y criado durante 13 meses con sus lias. Elaborado por  Laura Montero y Dominique Roujou de Boubee.   A pesar de que la bodega pertenece a la  DO Rias Baixas  desde 2012 y los viñedos se encuentran dentro de la zona amparada por la DO, el vino no fue admitido por la DO por falta de tipicidad por lo que sale sin contraetiqueta de la denominacion de origen. El nombre procede del principal negocio de la familia,  la cria de mejillones en la ría , en las famosas bateas. Añada 2013