Cinco Islas Albariño Espumoso Brut Nature
Cinco Islas es una joya de Bodegas Chaves, situada en la DO Rías Baixas, Galicia. Se cultiva Albariño en suelos graníticos próximos al Atlántico, aprovechando la influencia marítima que aporta frescura y mineralidad. Este espumoso se elabora mediante método tradicional o Charmat (dependiendo de si ese dato lo tienes), sin azúcar añadido (Brut Nature), para mantener el perfil puro de la variedad.
Notas de cata:
Visual: color amarillo pálido con reflejos verdosos, burbuja fina y persistente.
Aroma: cítricos (limón, pomelo), fruta de hueso (melocotón blanco), manzana verde, notas florales delicadas.
En boca: entrada fresca, acidez equilibrada, textura elegante, final limpio y ligeramente salino. Sensación vibrante y refrescante.
Maridaje y sugerencias de servicio:
Disfrútalo como aperitivo con jamón ibérico o almejas; va de maravilla con pescados grasos (salmón, lubina), mariscos, arroces ligeros, o platos orientales suaves. Servir entre 6-8 °C. Utiliza copa tipo flauta o balón para apreciar el aroma, y mejor conservar en lugar fresco y sin luz directa.
Ficha técnica Cinco Islas Albariño Espumoso
Bodega / Marca: Cinco Islas (Bodegas Chaves)
Denominación: DO Rías Baixas
Variedad: Albariño 100%
Estilo: Espumoso Brut Nature
Alcohol: 12,5% vol
Formato: 75 cl
Sulfatos (alérgenos): Contiene sulfitos
Temperatura de servicio: Recomendado 8 °C
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Preguntas frecuentes
¿Es muy seco al ser Brut Nature?
Brut Nature no lleva azúcar añadido, por lo que el perfil es más seco y directo, ideal si te gustan los espumosos frescos y gastronómicos.
¿Con qué temperatura debo servirlo?
Entre 6–8 °C para realzar la finura de la burbuja y los aromas cítricos/ florales.
¿Con qué platos funciona mejor?
Mariscos y pescados, sushi poco especiado, aperitivos y quesos frescos; también acompaña arroces suaves.
