Campo de Probas 2016: la visión más singular de Quinta da Muradella
Campo de Probas 2016 representa una de las elaboraciones más personales y experimentales de José Luis Mateo en Quinta da Muradella. Este vino tinto de producción limitada nace en la D.O. Monterrei como una expresión refinada y profunda de la variedad Mencía, interpretada desde una mirada artesanal y de mínima intervención.
100% Mencía con crianza prolongada
Elaborado exclusivamente con uva Mencía con raspón, este vino desarrolla una complejidad extraordinaria gracias a un proceso de crianza poco habitual: permanece 3 años en barricas de distintos tamaños y posteriormente 5 años en botella antes de salir al mercado. El resultado es un tinto elegante, profundo y lleno de matices.
Notas de cata
En nariz ofrece aromas de fruta roja madura, monte bajo, especias, flores secas y notas minerales. En boca es estructurado, fresco, largo y preciso, con taninos finos y una gran capacidad de evolución en botella.
Ficha técnica
- Bodega: Quinta da Muradella
- Situación de la bodega: Verín, Ourense, Galicia, España
- Denominación de origen: D.O. Monterrei
- Tipo de vino: Vino tinto crianza
- Tipos de uva: 100% Mencía
- Cantidad neta: 75 cl
- Graduación alcohólica: 13% vol.
- Crianza: 3 años en barrica + 5 años en botella
- Recomendaciones de consumo: Servir entre 14 y 16 ºC. Ideal con carnes rojas, caza, guisos y quesos curados.
- Alérgenos: Contiene sulfitos
Un vino de colección para amantes de los tintos gallegos
Campo de Probas 2016 es una referencia imprescindible para quienes buscan vinos de autor con identidad, longevidad y autenticidad. Una botella escasa y muy valorada entre coleccionistas y aficionados a los grandes tintos atlánticos.
