Monte Real Gran Reserva 2011, un clásico de Rioja
Monte Real Gran Reserva 2011 es un vino tinto elaborado por Bodegas Riojanas en Cenicero, en pleno corazón de Rioja. Esta histórica etiqueta representa el estilo clásico de los grandes vinos de larga crianza de la D.O.Ca. Rioja.
La añada 2011 está elaborada con 100% Tempranillo procedente de viñedos de Cenicero. Su prolongada crianza en roble americano y posterior evolución en botella dan lugar a un vino maduro, complejo y elegante.
Elaboración y crianza de Monte Real Gran Reserva 2011
Para la elaboración de Monte Real Gran Reserva se seleccionan uvas Tempranillo buscando concentración, estructura y capacidad de envejecimiento.
La añada 2011 realizó una larga crianza en barricas de roble americano, seguida de un prolongado periodo de afinamiento en botella. Esta evolución permite integrar los taninos y desarrollar los aromas terciarios característicos de los grandes Rioja Gran Reserva.
Nota de cata
Monte Real Gran Reserva 2011 presenta un color rojo cereza evolucionado con matices teja propios de su larga crianza.
En nariz muestra una gran complejidad, combinando fruta madura, especias, tostados, café, tabaco, vainilla, regaliz y notas balsámicas. En boca resulta amplio y equilibrado, con taninos bien integrados, buena frescura y un final largo y persistente.
Maridaje de Monte Real Gran Reserva 2011
Su estructura y evolución lo convierten en un excelente acompañante de cordero y lechazo asado, carnes rojas, guisos tradicionales, platos de caza, embutidos ibéricos y quesos curados.
Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC. Por tratarse de una añada con una importante evolución en botella, conviene manipularla cuidadosamente antes de su apertura.
Ficha técnica de Monte Real Gran Reserva 2011
- Bodega: Bodegas Riojanas
- Situación de la bodega: Cenicero, La Rioja, España
- Denominación de origen: D.O.Ca. Rioja
- Añada: 2011
- Clasificación: Gran Reserva
- Tipo de vino: Vino tinto
- Uva: 100% Tempranillo
- Cantidad neta: 75 cl
- Crianza: Larga crianza en barricas de roble americano y posterior afinamiento en botella
- Graduación alcohólica: 14% vol.
- Temperatura de servicio: 16-18 ºC
- Maridaje: Cordero, carnes rojas, caza, guisos, ibéricos y quesos curados
- Alérgenos: Contiene sulfitos
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Monte Real Gran Reserva 2011 es una excelente opción para quienes buscan un Rioja Gran Reserva clásico, elaborado con Tempranillo y marcado por su larga crianza. Un vino evolucionado, complejo y persistente de una de las bodegas históricas de Cenicero.
