A Graña 2024 – Albariño con barrica de Rías Baixas
A Graña 2024 es un vino blanco de finca elaborado por Nanclares y Prieto, bodega gallega emblemática del Val do Salnés en la D.O. Rías Baixas. Procedente de viñedos de más de 30 años plantados en suelos franco-arenosos, este albariño con crianza en barrica combina frescura atlántica, mineralidad intensa y una textura envolvente que lo sitúa entre los blancos más originales del norte de España.
Elaboración y estilo
Las uvas se vendimian a mano y se prensan suavemente en prensa neumática. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y barricas de castaño, seguida de una crianza sobre lías durante alrededor de 9-11 meses con bâtonnage regular. La intervención mínima preserva la pureza varietal del albariño y el carácter del terroir.
Ficha técnica – A Graña 2024
- Bodega: Nanclares y Prieto
- Situación de la bodega: Val do Salnés, Cambados (Pontevedra)
- Denominación de origen: D.O. Rías Baixas
- Tipo de vino: Blanco con crianza en barrica
- Variedad de uva: 100% Albariño
- Añada: 2024
- Crianza: 9-11 meses sobre lías en barricas de castaño y acero
- Viticultura: agricultura respetuosa / mínima intervención
- Formato: 75 cl
- Graduación alcohólica: 12,2 % vol.
- Temperatura de servicio: 8 – 10 °C
- Alérgenos: Contiene sulfitos
Notas de cata
Color amarillo pálido con reflejos sutiles. En nariz se muestra elegante y preciso, con notas de cítricos, fruta blanca y toques minerales. En boca sorprende por su frescura, acidez viva y textura untuosa, con un final salino y persistente que refleja su origen atlántico.
Maridaje
Ideal con mariscos frescos, pescados a la plancha, arroces de mar y cocina marinera en general. Su estructura y mineralidad también lo hacen perfecto para acompañar quesos suaves y tapas gourmet.
