A Graña Magnum 2024 de Nanclares y Prieto
A Graña Magnum 2024 es un vino blanco de parcela elaborado por Nanclares y Prieto a partir de 100% Albariño. Procede de Finca A Graña, situada en Sanxenxo, en el entorno atlántico del Val do Salnés.
Presentado en formato Magnum de 1,5 litros, es un Albariño de producción limitada que apuesta por la expresión del viñedo, una viticultura respetuosa y una elaboración de mínima intervención.
Un Albariño de parcela de marcado carácter atlántico
A Graña procede de una parcela con cepas de Albariño plantadas sobre suelos arenosos poco profundos con subsuelo granodiorítico. La proximidad del Atlántico y las características del terreno contribuyen al perfil fresco, tenso y marcadamente mineral del vino.
La vendimia se realiza manualmente y las uvas se prensan enteras y suavemente. Para la añada 2024, la fermentación se realiza principalmente en barricas usadas de castaño, complementadas con una parte en acero inoxidable.
Crianza sobre lías
Tras la fermentación, A Graña 2024 permanece aproximadamente 9 meses sobre sus lías en los mismos recipientes, con trabajo de bâtonnage. El empleo de castaño aporta textura y complejidad sin buscar un carácter marcado de madera, preservando la identidad del Albariño y del viñedo.
Notas de cata de A Graña 2024
En nariz muestra un perfil preciso y atlántico, dominado por cítricos, fruta blanca y recuerdos minerales, acompañado de matices herbales y salinos.
En boca destaca por una acidez viva y refrescante. El trabajo sobre lías aporta textura y volumen, equilibrados por una marcada tensión mineral. El final es largo, seco y salino, dejando una sensación fresca y persistente.
Maridaje de A Graña Magnum 2024
Su carácter atlántico convierte a este Albariño en un excelente acompañante para mariscos, pescados blancos, arroces de pescado, moluscos y cocina marinera. Su estructura permite también combinarlo con quesos suaves y elaboraciones de mayor intensidad.
El formato Magnum resulta especialmente indicado para compartir en comidas y celebraciones y favorece una evolución más pausada del vino en botella.
Ficha técnica A Graña Magnum 2024
Características del vino |
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|---|---|
| Bodega | Nanclares y Prieto |
| Situación de la bodega | Cambados, Pontevedra, Galicia |
| Origen del viñedo | Finca A Graña, Sanxenxo, Pontevedra |
| Zona | Val do Salnés, Galicia |
| Tipo de vino | Vino blanco con crianza sobre lías |
| Variedad de uva | 100% Albariño |
| Añada | 2024 |
| Elaboración | Fermentación con levaduras autóctonas en barricas usadas de castaño y acero inoxidable |
| Crianza | Aproximadamente 9 meses sobre lías |
| Cantidad neta | 1,5 L (Magnum) |
| Graduación alcohólica | 12,2% vol. * |
| País de origen | España |
| Temperatura de servicio | 8-10 ºC |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
* Se recomienda comprobar la graduación alcohólica indicada en la etiqueta del formato Magnum 2024 antes de publicar, ya que las fuentes comerciales consultadas muestran pequeñas diferencias en este dato.
