Champagne Lassaigne Clos Sainte Sophie Rosé 2020
Un rosado de alta gama que combina elegancia y complejidad. Procedente del exclusivo Clos Sainte Sophie en Aube, este Brut Nature revela intensidad y delicadeza a partes iguales.
Notas de cata
- Nariz: seductora, con frutos rojos maduros, pétalos de rosa y un sutil toque especiado que despierta los sentidos.
- Boca: ataque fresco, estructura tánica fina y final persistente que lo convierte en un rosado gastronómico excelente.
Origen & Elaboración
- Viñedo: Clos Sainte Sophie, uno de los pocos “clos” en Champagne, situado en Montgueux, Aube.
- Viticultura: Viñedos con suelo de tiza profunda y exposición sureste, dominados por Chardonnay (88 %) y con algo de Pinot Noir sobre suelos más arcillosos.
- Crianza: Enfocado al Brut Nature —sin adición de azúcar—, la forma más pura de expresión del terroir.
Servicio y conservación
- Temperatura recomendada: 9 °C.
- Consumo óptimo: a partir de 2026, para apreciar toda su potencialidad evolutiva
Ficha técnica Champagne Lassaigne Clos Sainte Sophie Rosé
| Ficha Técnica | |
|---|---|
| Bodega | Jaques Lassaigne – Dirección: Montegeux – France |
| Denominación de Origen | Vino espumoso – Champagne |
| Cantidad Neta | 0.75L |
| Cantidad de Alcohol | 12% |
| País | Francia |
| Recomendación de Consumo | Conservar en un lugar fresco y a temperatura ambiente. Contiene sulfitos. |
