Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux: la gran cuvée de Montgueux
Les Vignes de Montgueux Blanc de Blancs Extra Brut es la cuvée emblemática de Jacques Lassaigne, elaborada por Emmanuel Lassaigne en la colina calcárea de Montgueux, uno de los terroirs más singulares de Champagne. Esta referencia expresa con pureza la mineralidad y finura del Chardonnay sobre suelos de creta.
100% Chardonnay con alma de terroir
Elaborado exclusivamente con Chardonnay, ofrece aromas de limón, azahar, manzana verde, flores blancas, brioche fino y tiza húmeda. En boca es recto, vibrante, salino y elegante, con burbuja fina, textura cremosa y final largo mineral.
El estilo Jacques Lassaigne
La vinificación combina depósitos y barricas, con largas crianzas sobre lías que aportan profundidad y complejidad. Es un champagne de mínima intervención, fiel al carácter del viñedo y muy apreciado por sumilleres y aficionados al terroir.
Ficha técnica
- Bodega: Jacques Lassaigne
- Productor: Emmanuel Lassaigne
- Región: Montgueux, Champagne, Francia
- Denominación: Champagne AOC
- Tipo de vino: Champagne Blanc de Blancs Extra Brut
- Variedad de uva: 100% Chardonnay
- Cantidad neta: 75 cl
- Graduación alcohólica: 13% vol.
- Dosage: Extra Brut
- Temperatura de servicio: Entre 6 y 8 ºC
- Maridaje recomendado: Ostras, mariscos, foie gras, sushi, pescados blancos y cocina gourmet
- Alérgenos: Contiene sulfitos
Un imprescindible para amantes del Chardonnay en Champagne
Les Vignes de Montgueux es una botella esencial para descubrir el estilo Jacques Lassaigne: precisión, pureza y una interpretación magistral del Chardonnay en uno de los terroirs más fascinantes de Champagne.
