Compra Fabas de Lourenzá IXP Alma do Val 1 kg – Legumbre gallega con sello de calidad
Si buscas una legumbre gallega de sabor excepcional, las Fabas de Lourenzá IXP Alma do Val son la elección perfecta. Con Indicación Xeográfica Protexida (IXP), estas fabas destacan por su piel fina, textura cremosa y sabor suave, ideales para preparar una auténtica fabada gallega o cualquier guiso casero.
Su certificación garantiza su origen en el valle de Lourenzá (A Mariña Lucense, Lugo), una de las zonas más reconocidas por la calidad de sus legumbres.
Disponibles en formato de 1 kg, listas para comprar online con envío rápido y seguro desde nuestra tienda.
Características del producto
- Denominación: Fabas de Lourenzá IXP (Indicación Xeográfica Protexida)
- Marca: Alma do Val
- Origen: Lourenzá, A Mariña Lucense (Lugo, Galicia)
- Tipo: Legumbre seca – faba gallega (Phaseolus vulgaris L.)
- Textura: cremosa y uniforme tras la cocción
- Color: blanco marfil, grano grande y de forma alargada
- Peso neto: 1 kg
- Certificación: Producto registrado bajo el Consejo Regulador IXP Faba de Lourenzá
- Alérgenos: puede contener trazas de cereales con gluten por manipulación en origen
Cómo disfrutar tus fabas
Para obtener la textura perfecta, pon las fabas en remojo 10–12 horas antes de cocinarlas. Cuece a fuego suave durante 1,5 a 2 horas, junto con tus ingredientes favoritos: chorizo, lacón, mariscos o verduras. Su piel fina y carne mantecosa hacen que absorban los sabores del guiso sin romperse.
Ideales para:
- Fabadas gallegas y asturianas
- Potajes y cocidos tradicionales
- Platos gourmet de cuchara
- Ensaladas templadas de legumbres
Consejos del experto
Guárdalas en un lugar fresco y seco. Evita la humedad para conservar su calidad. Puedes cocinarlas con un chorro de aceite de oliva virgen extra y un poco de laurel para potenciar su sabor.
Por qué elegir las Fabas de Lourenzá Alma do Val
- ✔️ Calidad garantizada IXP: origen controlado y métodos tradicionales.
- ✔️ Textura cremosa y suave: se deshacen en la boca sin perder forma.
- ✔️ Producto gallego premium: sabor auténtico de la comarca de A Mariña.
- ✔️ Formato ahorro 1 kg: perfecto para familias o restaurantes.
- ✔️ Compra online segura: envío rápido y embalaje sostenible.
No te quedes sin probarlas. Añade las Fabas de Lourenzá IXP Alma do Val a tu carrito y lleva a tu mesa una auténtica joya de la gastronomía gallega.
