Fraga do Corvo Mencía – D.O. Monterrei
Fraga do Corvo Mencía es un vino tinto monovarietal 100 % Mencía que proviene de viñedos propios de viñas centenarias en suelos graníticos y pizarrosos. La vendimia es manual, con doble selección (en viña y mesa vibratoria), maceración en frío y crianza parcial en barricas francesas, lo que aporta elegancia y estructura.
La cata revela un color rojo cereza brillante, aromas vivos de mora, frambuesa, compota de grosellas, violetas, regaliz, vainilla de Madagascar y café. En boca es jugoso, fresco y con taninos pulidos que redondean un final largo y persistente.
Marida de maravilla con platos sofisticados: pescados azules a la brasa, carpaccio de ternera, mollejas, chuletillas de cordero, cerdo ibérico, caza o roast beef. Una opción versátil que combina fruta, frescor y estructura.
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Ficha técnica Fraga do Corvo Mencía
| Ficha Técnica | |
|---|---|
| Bodega | Fragas do Lecer SL – Dirección: Vilaza – Monterrei – Ourense – España |
| Denominación de Origen | Vino tinto – Monterrei |
| Cantidad Neta | 0.75L |
| Cantidad de Alcohol | 12% |
| País | España |
| Recomendación de Consumo | Conservar en un lugar fresco y a temperatura ambiente. Contiene sulfitos. |
