François Mikulski Borgoña Côte d’Or Chardonnay 2021
El François Mikulski Borgoña Côte d’Or Chardonnay 2021 es un vino blanco de Borgoña elaborado exclusivamente con Chardonnay. Procede de viñedos cultivados desde 1992 y situados en parcelas próximas a la denominación Meursault, dentro de la Côte d’Or.
Viñedo y elaboración
- Productor: François Mikulski
- Región: Bourgogne Côte d’Or (Francia)
- Variedad: 100% Chardonnay
- Superficie del viñedo: 1,5 hectáreas
- Tipo de suelo: Sedimentos aluviales fluviales (zona baja de ladera)
- Producción anual: Aproximadamente 9.000 botellas
- Cultivo: Métodos orgánicos no certificados
- Crianza: 10 meses en barricas de roble, posteriormente afinado en depósito antes del embotellado
Perfil de cata
En nariz ofrece notas de cera, vainilla y frutas blancas, con matices que recuerdan a miel y fruta madura. En boca es amplio y generoso, con frutas cítricas como lima y limón, fruta de la pasión y melocotón amarillo. Presenta buena estructura, riqueza y notable longitud.
Estilo y carácter
Las parcelas se sitúan en los límites de la denominación Meursault, compartiendo características similares: vino largo en boca, estructurado y con buena capacidad de guarda.
Ficha técnica François Mikulski Borgoña Côte d’Or Chardonnay 2021
- Nombre: François Mikulski Borgoña Côte d’Or Chardonnay
- Añada: 2021
- Tipo de vino: Vino blanco
- Variedad: Chardonnay
- Denominación: Bourgogne Côte d’Or
- País: Francia
- Producción estimada: 9.000 botellas
- Alérgenos: Contiene sulfitos
