Mejillones en Escabeche (8/10) – Los Peperetes
12,95 €
Sale a 107,92 €/kg
Solo en Temporada: Julio-Enero Procedencia: Parques de cultivo (bateas) de las Rías Gallegas
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Mejillones en Escabeche (8/10) – Los Peperetes
Envasado en latas de entre 8 y 10 unidades, para conservar todo su sabor. El secreto del mejillón en escabeche está en la preparación de la salsa, elaborada a base de aceite de oliva, vinagre, pimentón y sal. Una vez preparada la salsa, se fríe la vianda, limpia y cocida, en aceite de oliva para, finalmente, añadir el laurel, la pimienta y el clavo.
Si quieres saber más detalles sobre los ingredientes, datos nutricionales, conservación etcétera; puedes consultar la ficha técnica.
Ficha Técnica
JELOPA S.L., con domicilio en Calle Valentín Viqueira, 28 – 36610 Carril – Vilagarcía de Arousa- Pontevedra – Galicia – España
INGREDIENTES
Mejillón (molusco-bivalvo), aceite de oliva, vinagre, laurel, especias, pimentón y sal. Puede contener trazas de pescados o crustáceos.
VALORES NUTRICIONALES (por 100 gr de producto)
Valor energético 169,3 Kcal/708,83 KJ
GRASAS 13,50 g De las cuales saturadas 3 g
Hidratos de Carbono 4 g
Azúcares 0 g
Proteínas 38 g SAL 1 g
Hierro 4,5 mg
Calcio 80 mg
RECOMENDACIÓN DE CONSUMO
Lo ideal es disfrutarlos directamente de la lata o si quieres puedes hacer como el chef José Andrés y acompañarlos con unas patatas fritas de bolsa regadas con el escabeche de la propia lata. Te sorprenderás! Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir antes de 3 días.
