Pazo de Rubianes, visita obligada

Esta vez nos alejamos un poco del tema gastronómico, pero solo un poco.
Contactaron con nosotros desde el Pazo de Rubianes, el motivo era darnos a conocer su oferta enoturística. Tras una cancelación por lluvia y conseguir concretar el día que nos convenía a todos. 

Lo cierto es que el Pazo esta muy cerca de Pontevedra y es muy fácil llegar. Está justo al principio de la recta de Rubianes, a la entrada de Villagarcía de Arousa.

 Allí nos estaban esperando a nosotros, compañeros de otras tiendas y gente vinculada al turismo, operadores y hoteleros. Las visitas son guiadas y muy amenas.

 Al entrar, nos van contando la historia del Pazo y las familias propietarias. No os quiero destripar las historias que os van a contar (eso solo lo hago con Juego de Tronos), por lo que no entraré en muchos detalles.
El Pazo llama la atención por que no es el clásico Pazo, es más similar a un Chateau francés, por expreso deseo de los propietarios.

 El pazo está en una propiedad de 75has. En ese espacio han recreado diferentes jardines y estilos, es muy conocido por su colección de Camelios y está dentro de la ruta de los Pazos que ha impulsado Turgalicia.

Una vez pasado el jardín francés, el jardín inglés y la zona del estanque, llegamos a la primera zona de viñedos. El pazo tiene unas 25has destinadas a viñedo, todas ellas con la variedad Albariño.

 La visita es muy amena e instructiva, aprendimos muchas curiosidades sobre las diferentes especies que hay en la finca, la gran cantidad y diversidad es impresionante.
Ciertamente yo desconocía la riqueza paisajística que teníamos tan cerca de casa.

 Al llegar a la parte más alta de la finca, donde hay unas impresionantes vistas de la Ría de Arousa, y el resto de un árbol que sufrió la caída de un rayo. Desde aquí, se aprecia más aún lo impresionante de la finca.

Una vez llegado a la parte más alta, solo queda bajar, así que descendemos nuevamente hasta el Pazo, Allí vemos el palomar y los jardines rodeados de camelios que dan la entrada al Pazo de Rubianes.

El Pazo de Rubianes es de titularidad privada y sigue en uso, por ello solo se visita una parte de las estancias y está prohibido tomar fotografías, ya que hay objetos personales y fotografías de la familia, Allí conoceréis, a través de sus retratos, la
historia de la familia y sus anécdotas.

Al salir del Pazo, nos dirigimos a la zona de cuadras y labores, donde han acondicionado una zona para terminar la visita, incluye una tienda para vender sus productos y disfrutar de un aperitivo con sus vinos.

De momento, no hay bodega en las instalaciones, según nos comentaron. La mayor parte de la uva recogida se vende a otra bodega de la zona, únicamente se quedan con una parte para elaborar dos vinos, uno joven con el nombre de Pazo de Rubianes y otro con crianza en depósito llamado García Caamaño. Lo elaboraban en la zona del Rosal, donde la familia propietaria tenía una bodega, digo tenía por que fue vendida este año. Tienen la intención de montar una pequeña bodega en las instalaciones del pazo. Así podrán elaborar la cosecha 2014.

En mi humilde opinión sería fundamental elaborar allí el vino. Así conseguirían una visita enoturística y paisajística mucho más completa,

Mención aparte sería el vino. Correcto, pero teniendo un suelo muy pobre donde el albariño podría expresarse mejor si, lo impiden aplicando riego y priorizando el criterio de volumen, sin duda sería un vino que podría dar mucho mas de si.

Desde luego os recomiendo la visita al Pazo de Rubianes, una forma muy agradable de pasar una tarde en familia, conocer y disfrutar de un paisaje increíble.