Silice
Vino elaborado en la Ribeira Sacra por Silice Viticultores y Fredi Torres. Vendimia: manual en cajas de 15 kg Variedades: 80% Mencía, 20% Albarello, Merenzao, Garnacha Tintorera y uva blanca.
Viñedos: Ubicados en el canon del Rio Sil Suelos: mayoritariamente formados por granito, arena y pizarra. Levaduras: autóctonas Vinificación : 70% despalillado y 30% uva entera con raspón, fermentado y malolactica en foudre usado Crianza: 9 meses sobre lias en foudre de madera usada de 5200L Alcohol: 12,5 %. Acidez Volatil: 0.7 g/l Acidez Total: 3.9 g/l SO2 Total: 41 mg/l Producción: 6600 bt de 0.75L y 200 bt de 1.5L embotelladas a mano.
Ficha técnica Silice
| Ficha técnica | |
|---|---|
| Bodega | Silice – (Silice Viticultores S.L., Sober, Lugo, Galicia, España) |
| Denominación | Vino Tinto |
| Cantidad Neta | 0,75 L |
| Cantidad de Alcohol | 12% |
| País/Región de Origen | España |
| Recomendación de Consumo | Conservar en un lugar fresco y a temperatura ambiente. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos. |
