Hoy queremos ensalzar un marisco de las Rías Gallegas: las zamburiñas
Escogemos unas Zamburiñas Cuca de la tienda y, de la mano del gran Chef Pepe Solla hacemos una receta de lo más sana y natural y, lo mejor, rapidísima.
Una receta que nos ha parecido muy sencilla para esos días que tenemos poco tiempo y queremos comer bien que, para la gran parte de nosotros, suele ser toda la semana.
Y si tenemos tiempo, aconsejamos un vino blanco D.O. Rías Baixas, maridaje perfecto para disfrutar de los placeres de Galicia.