Vino Alebrije Quetzal

Alebrije Quetzal

Vino elaborado con las variedades Mencía y Garnacha Tintorera de una parcela en Rosende, se vendimia de forma manual en cajas de 15kg para evitar dañar las uvas, se despalilla. La Fermentación alcohólica y la maceración con pieles durante 21 días, se producen en acero inoxidable, la fermentación maloláctica y posterior crianza de 10 meses se produce en barrica usada de roble francés de 400l. Posteriormente se filtra y embotella.

Se han elaborado 477 botellas.

• Grado: 12%

• Acidez total: 5,36

• PH: 3,44

• Sulfuroso total: 25mg/l

Ficha técnica Alebrije Quetzal

Bodega: Bodegas Alebrije S.L. – Coles- Ourense – Galiza – España
Denominación: Vino Tinto
Cantidad Neta: 0,75 L
Añada: 2023
Cantidad de Alcohol: 12%
País de Origen: España
Recomendación de Consumo: Conservar en un lugar fresco y a temperatura ambiente
Alérgenos: Contiene sulfitos