Alebrije Tinto
Alebrije tinto es un vino elaborado con las variedades Mencía, Araúxa y Garnacha Tintorera, se vendimia de forma manual en cajas de 15kg para evitar dañar las uvas, se despalilla. Cada variedad se elabora por separado. La Fermentación alcohólica y la maceración con pieles durante 14 días, se producen en acero inoxidable, la fermentación maloláctica y posterior crianza de 10 meses se produce en barrica usada de roble francés de 400l y en acero inoxidable. S eensambla en acero inoxidable. Posteriormente se filtra y embotella.
Se han elaborado 1656 botellas.
- Grado: 12%
- Acidez total: 5,25
- PH: 3,52
- Sulfuroso total: 25mg/l
Ficha técnica Alebrije tinto
Bodega: Bodegas Alebrije S.L. – Coles- Ourense – Galiza – España
Denominación: Vino Tinto
Cantidad Neta: 0,75 L
Añada: 2023
Cantidad de Alcohol: 12%
País de Origen: España
Recomendación de Consumo: Conservar en un lugar fresco y a temperatura ambiente
Alérgenos: Contiene sulfitos
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