Dominio de Greda Tinto 2023: iniciación a la viña vieja
Dominio de Greda Tinto nace como la puerta de entrada al universo de la bodega. Un vino creado para acercar la autenticidad de la viña vieja de Ribera del Duero a quienes buscan una nueva forma de entender el vino: más fresca, más libre y más emocional.
Lejos de los perfiles excesivamente potentes o estructurados, este vino apuesta por el equilibrio, la fruta y la elegancia, mostrando una visión más desenfadada y accesible del viñedo histórico castellano.
La expresión más fresca de Ribera del Duero
El vino procede de pequeñas parcelas de viñas viejas situadas en zonas históricas como Roa, La Horra, Pedrosa y Quintana del Pidio. Cepas de entre 60 y 90 años aportan profundidad y complejidad, mientras que la elaboración busca preservar la viveza y la frescura natural de la fruta.
Dominio de Greda trabaja adelantando ligeramente la vendimia y realizando maceraciones suaves para priorizar la finura y la expresión del paisaje por encima de la extracción o la potencia.
Un vino pensado para disfrutar
Dominio de Greda Tinto es un vino amable, vibrante y fácil de disfrutar. De esos vinos que desaparecen de la copa casi sin darte cuenta gracias a su textura sedosa, pureza de fruta y equilibrio natural.
Es una interpretación moderna de la Ribera del Duero más tradicional, donde la viña vieja se muestra cercana, fresca y tremendamente gastronómica.
Notas de cata
Vista
Color rojo brillante de capa media, limpio y elegante.
Nariz
Nariz fresca y expresiva con aromas de fruta roja madura, hierbas aromáticas y delicados recuerdos florales y especiados.
Boca
Entrada suave y equilibrada, con excelente frescura y textura sedosa. Paso por boca vibrante, jugoso y persistente, con gran protagonismo de la fruta y final elegante.
Elaboración y crianza
La elaboración se basa en una viticultura respetuosa y mínima intervención, buscando expresar la autenticidad de cada parcela y la personalidad del viñedo viejo.
La crianza se realiza en barricas francesas de 500 litros sobre lías, aportando finura, complejidad y capacidad de evolución sin ocultar la frescura natural del vino.
Ficha técnica
- Nombre: Dominio de Greda Tinto
- Bodega: Dominio de Greda
- Añada: 2023
- Tipo de vino: Vino tinto
- Zona de elaboración: Ribera del Duero
- Origen de las viñas: Roa, La Horra, Pedrosa y Quintana del Pidio
- Edad de las viñas: entre 60 y 90 años
- Crianza: roble francés sobre lías en barricas de 500 L
- Viticultura: sostenible y de mínima intervención
- Formato: 75 cl
- Temperatura de servicio: entre 14 y 16 ºC
- Maridaje recomendado: carnes a la brasa, embutidos, arroces, cocina castellana y quesos curados
- Alérgenos: contiene sulfitos
Dominio de Greda
Dominio de Greda es un proyecto centrado en recuperar la esencia de la viña vieja de Ribera del Duero mediante una interpretación más fresca, elegante y territorial del vino. La bodega trabaja pequeñas parcelas históricas desde el respeto absoluto por el paisaje y la autenticidad del viñedo.
Cada uno de sus vinos refleja una visión libre y contemporánea de Ribera del Duero, donde la identidad del suelo, la edad de las cepas y la mínima intervención son protagonistas.
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