Maçanita Letra F 2024: la frescura de las viñas viejas del Douro
Letra F 2024 es un vino tinto de Maçanita Vinhos, el proyecto de los hermanos y enólogos Joana y António Maçanita. Amparado por la DOC Douro, nace de viñedos situados entre 480 y 720 metros de altitud.
Más de 65 variedades blancas y tintas
Su singularidad está en la mezcla de numerosas variedades de uva presentes en las viñas viejas. La combinación de castas blancas y tintas recupera una tradición del Douro y da forma a un vino que invita a explorar otros matices de esta región.
Elaboración
Se realiza una maceración en frío y una fermentación espontánea en pequeños lagares, con un periodo de maceración de 28 días. El vino completa su crianza en depósitos de acero inoxidable.
Nota de cata
De color rubí poco intenso, presenta aromas de frutos rojos, flores blancas y notas minerales. En boca es fresco y vivo, con una acidez marcada y una expresión aromática intensa.
Maridaje y servicio
Acompaña pescados de carne oscura, tartares, carnes a la parrilla y quesos. El productor recomienda servirlo a 16 °C y disfrutarlo alrededor de 18 °C.
Ficha técnica
| Productor | Maçanita Vinhos |
|---|---|
| Enólogos | Joana Maçanita y António Maçanita |
| Región | Douro, Portugal |
| Denominación de origen | DOC Douro |
| Tipo de vino | Tinto |
| Añada | 2024 |
| Variedades de uva | Mezcla de más de 65 variedades blancas y tintas |
| Altitud del viñedo | 480–720 metros |
| Fermentación | Espontánea en pequeños lagares |
| Crianza | En depósitos de acero inoxidable |
| Cantidad neta | 750 ml |
| Graduación alcohólica | 12,2% |
| País de origen | Portugal |
| Servicio | Servir a 16 °C y consumir alrededor de 18 °C |
| Conservación | El productor recomienda conservar a 12 °C |
| Alérgenos | Contiene sulfitos. |
