Los hermanos Florent y Julien Mignon empezaron la comercialización de sus vinos en 2019 y en pocos años han cautivado el mundo del Champagne.
Trabajan el viñedo familiar que consiste en parcelas en los pueblos de categoría Grand Cru: Cramant, Avize, y Premier Cru Cuis.
L’Aventure’ es un Extra Brut Blanc de Blancs elaborado a partir de las tres parcelas, cada una cultivada según una filosofía respetuosa y sostenible instalada por su padre.
El dosaje limitado y los métodos minimalistas en la elaboración permiten una máxima expresión frutal del Chardonnay y del terruño champenois.
| Bodega | SCEV Mignon – (SCEV Mignon Gentil, Cramant, Francia) |
| Denominación de Origen | A.O.C Champagne |
| Cantidad Neta | 0,7 L |
| Cantidad de Alcohol | 12,5% |
| País/Región de Origen | Francia |
| Recomendación de Consumo | Conservar en un lugar fresco y a temperatura ambiente. Contiene sulfitos. |
