Espumoso Mar de Frades
El espumoso Mar de Frades de Albariño que nace frente al Atlántico: burbuja fina, frescura cítrica y ese toque salino tan reconocible de Mar de Frades. Perfecto para aperitivos, marisco y celebraciones.
- DO Rías Baixas · Albariño 100%
- Estilo: Espumoso (Brut / Brut Nature)
- Perfil: cítricos, manzana verde, flor blanca · final fresco y salino
- Servicio: 6–8 °C · copa tipo flauta o balón
Notas de cata
Vista: amarillo pálido con reflejos verdosos; burbuja muy fina y persistente.
Nariz: limón, pomelo y manzana verde con flor blanca y recuerdos de brisa marina.
Boca: entrada vibrante, acidez equilibrada, textura cremosa; final limpio con recuerdo salino que invita a otro trago.
Maridaje
- Mariscos de las Rías Baixas: almejas, mejillones, navajas.
- Pescados a la plancha: lubina, dorada, salmón.
- Sushi, ceviches suaves y arroces marineros.
- Quesos frescos y entrantes ligeros.
Origen y elaboración
Elaborado por Mar de Frades en plena DO Rías Baixas (Galicia), a partir de Albariño 100 % cultivado bajo influencia atlántica.
Servicio y conservación
- Servir entre 6–8 °C.
- Copa recomendada: flauta o balón para potenciar los aromas.
- Conservar en lugar fresco y sin luz directa; una vez abierto, cerrar con tapón de espumoso y consumir en 24–48 h.
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Ficha técnica Espumoso Mar de Frades
Bodega: Mar de Frades, Finca Valiñas, Arosa, 36637, Meis, Pontevedra (España)
Denominación de Origen: Vino Espumoso – Rías Baixas
Cantidad Neta: 0,75 L
Cantidad de Alcohol: 12,45%
País/Región de Origen: España
Recomendación de Consumo: Conservar en un lugar fresco y a temperatura ambiente. Contiene sulfitos.
Preguntas frecuentes
¿Es muy seco?
Si es Brut Nature no lleva dosificación de azúcar; si es Brut tendrá un punto más amable. En ambos casos, frescura atlántica y burbuja fina.
¿Con qué temperatura lo sirvo?
Entre 6–8 °C para potenciar burbuja y aromas cítricos.
¿Con qué platos marida mejor?
Marisco gallego, pescados, cocina asiática suave y aperitivos.
