Exopto Las Mangadas 2024: la expresión más fresca de Rioja
Exopto Las Mangadas 2024 es un vino tinto elaborado por Bodegas Exopto bajo la D.O.Ca. Rioja. Una propuesta que combina el carácter de la Tempranillo con un pequeño porcentaje de Garnacha, dando lugar a un vino equilibrado, expresivo y de marcada identidad territorial.
Detrás de este proyecto se encuentra Tom Puyaubert, elaborador francés que ha desarrollado en Rioja una filosofía centrada en el respeto al viñedo, la expresión del terruño y el uso equilibrado de diferentes materiales de crianza.
Las Mangadas: pequeños viñedos con personalidad
En la Sonsierra riojana, el término mangada hace referencia a pequeñas parcelas de viñedo situadas en laderas estrechas y de difícil acceso.
Estas condiciones, junto con la altitud y las características de las cepas, favorecen una maduración que conserva la frescura natural de la uva y permite elaborar vinos con tensión, carácter frutal y personalidad.
Elaboración y crianza
Las Mangadas 2024 se elabora principalmente con Tempranillo (95 %) y Garnacha (5 %).
Para su crianza, Bodegas Exopto combina depósitos de hormigón, fudres de roble francés usados y ánforas de barro. Estos materiales permiten trabajar la textura y la complejidad del vino sin que la madera domine su expresión aromática.
El resultado es un tinto que conserva el protagonismo de la fruta y ofrece una interpretación elegante y fresca de Rioja.
Notas de cata
Vista: color rojo rubí intenso y brillante.
Nariz: aromas de frutos negros, especialmente moras y arándanos, acompañados de matices especiados y minerales.
Boca: entrada fresca y expresiva, con buena concentración frutal, taninos sedosos y una textura equilibrada. Final largo, elegante y de carácter mineral.
Maridaje recomendado
Exopto Las Mangadas 2024 es un excelente acompañante de carnes a la parrilla, cordero asado, guisos tradicionales, platos de caza y recetas mediterráneas elaboradas con hierbas aromáticas.
Su combinación de fruta, frescura y estructura permite disfrutarlo tanto en comidas informales como en ocasiones especiales.
Ficha técnica de Exopto Las Mangadas 2024
| Bodega | Bodegas Exopto |
|---|---|
| Elaborador | Tom Puyaubert |
| Añada | 2024 |
| Denominación | D.O.Ca. Rioja |
| Tipo | Vino tinto seco |
| Variedades | 95 % Tempranillo, 5 % Garnacha |
| Crianza | Hormigón, fudres de roble francés usados y ánforas de barro |
| Graduación alcohólica | 13,5 % vol. |
| Capacidad | 750 ml |
| País | España |
| Temperatura de servicio | 15-16 °C (orientativa) |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
