La Perdida As Ermitas Tinto 2024
La Perdida As Ermitas Tinto 2024 es un vino tinto gallego elaborado por Nacho González en La Perdida, su pequeño proyecto vitivinícola situado en Larouco, Ourense. Elaborado con Garnacha Tintorera, forma parte de una colección de vinos de producción artesanal y mínima intervención que buscan transmitir el carácter de sus viñedos de origen.
As Ermitas 2024 muestra una interpretación fresca y personal de la Garnacha Tintorera gallega, alejada de estilos excesivamente concentrados y marcada por la filosofía de elaboración natural de La Perdida.
Características de La Perdida As Ermitas 2024
Garnacha Tintorera de Galicia
As Ermitas está elaborado con Garnacha Tintorera, variedad tinta presente históricamente en diferentes zonas vitícolas del interior de Galicia.
Nacho González trabaja pequeñas parcelas de viñedo en el entorno de Larouco y el valle del Bibei, buscando preservar la identidad de las variedades tradicionales y de cada lugar mediante una viticultura artesanal.
La filosofía de La Perdida
La Perdida es el proyecto personal de Nacho González en Larouco, Ourense. Su trabajo se caracteriza por el cultivo de pequeñas parcelas y una filosofía de mínima intervención, tanto en el viñedo como durante la elaboración.
El objetivo es conseguir vinos vivos y expresivos en los que la fruta, la frescura y el carácter del territorio tengan un papel protagonista.
Notas de cata de La Perdida As Ermitas
La Perdida As Ermitas Tinto 2024 presenta un perfil fresco y expresivo, con protagonismo de la fruta y el carácter varietal de la Garnacha Tintorera.
En boca mantiene un estilo ágil y equilibrado, con buena frescura y una expresión alejada de los tintos excesivamente pesados. Es un vino pensado para disfrutar tanto por sí solo como acompañado de comida.
Maridaje de As Ermitas Tinto 2024
Su perfil fresco permite acompañarlo con embutidos, carnes blancas, carnes a la brasa, empanadas, quesos y platos tradicionales de la cocina gallega.
Se recomienda servir ligeramente fresco, aproximadamente entre 14 y 16 ºC.
Ficha técnica de La Perdida As Ermitas Tinto 2024
- Bodega: La Perdida
- Elaborador: Nacho González
- Situación: Larouco, Ourense, Galicia, España
- Tipo: Vino tinto
- Añada: 2024
- Variedad: Garnacha Tintorera
- Filosofía: mínima intervención
- Cantidad neta: 75 cl
- Graduación alcohólica: 12% vol.
- Temperatura de servicio: 14-16 ºC
- País de origen: España
Alérgenos: No continue sulfitos
Comprar La Perdida As Ermitas Tinto 2024
La Perdida As Ermitas 2024 es una opción especialmente interesante para descubrir los vinos de Nacho González y una interpretación diferente de la Garnacha Tintorera gallega. Un tinto artesanal, fresco y de mínima intervención elaborado en Larouco, en el interior de Ourense.
