Mejillones en Escabeche (8/10) – Los Peperetes

Mejillones en Escabeche (8/10) – Los Peperetes

Envasado en latas de entre 8 y 10 unidades, para conservar todo su sabor. El secreto del mejillón en escabeche está en la preparación de la salsa, elaborada a base de aceite de oliva, vinagre, pimentón y sal. Una vez preparada la salsa, se fríe la vianda, limpia y cocida, en aceite de oliva para, finalmente, añadir el laurel, la pimienta y el clavo.

Si quieres saber más detalles sobre los ingredientes, datos nutricionales, conservación etcétera; puedes consultar la ficha técnica.

FICHA TÉCNICA:

JELOPA S.L., con domicilio en Calle Valentín Viqueira, 28 – 36610 Carril – Vilagarcía de Arousa- Pontevedra – Galicia – España

PESO NETO: 180 gramos

INGREDIENTES

Mejillón (molusco-bivalvo), aceite de oliva, vinagre, laurel, especias, pimentón y sal. Puede contener trazas de pescados o crustáceos.

VALORES NUTRICIONALES (por 100 gr de producto)

Valor energético 169,3 Kcal/708,83 KJ

GRASAS 13,50 g    De las cuales saturadas 3 g

Hidratos de Carbono 4 g

Azúcares 0 g

Proteínas 38 g SAL 1 g

Hierro 4,5 mg

Calcio 80 mg

RECOMENDACIÓN DE CONSUMO

Lo ideal es disfrutarlos directamente de la lata o si quieres puedes hacer como el chef José Andrés y acompañarlos con unas patatas fritas de bolsa regadas con el escabeche de la propia lata. Te sorprenderás! Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir antes de 3 días.