Piruletas de queso Galmesano

Cómo elaborar unas piruletas de queso Galmesano Los amigos de Galmesano nos enseñan a preparar una receta muy sencilla y que se puede elaborar con toda la familia para estos días de confinamiento que nos ha tocado vivir. Piruletas de queso Galmesano patrocinadas por...

Tarta de queso Ricotta con Cerezas

Hoy nos hemos puestos cocinillas, este verano nos apetecía una tarta, teníamos una comida familiar y queríamos un postre fácil de hacer y que no necesitase horno, esta tarta fue el resultado.   Los ingredientes fueron estos: 2 Tarrinas de Queso Ricotta Granarolo...

Los vinos de Manuel Formigo

Hace 4 años nos fuimos a Tuy a visitar A Emoción dos Viños y allí conocimos a Manuel Formigo y su vino de presentación para el evento. Roberto ya lo conocía desde hacía algún tiempo pero el que escribe no. Después de probar varios vinos tengo que decir que el que más...

Febrero es de platos calientes en Galicia

Platos calientes en Febrero El mes de Febrero es lluvioso y frío por lo general en Galicia por eso, a los gallegos nos gusta comer platos calientes o como los llamaba mi abuela, platos de cuchara. Y cómo las abuelas tenían el remedio más eficaz contra las bajas...

Lacon con Grelos

Se acerca el invierno…..Con el lema de la Casa Stark de Juego de Tronos se podría definir la sensación que sentimos en estos días, nos apetece comer algo contundente, una comida tradicional.Hoy os acercamos nuestra receta del Lacón con Grelos, así aprovechamos...

Filloas rellenas de Cocido gratinadas con Arzúa – Ulloa

Navegando por nuestro pasado, nos encontramos con una receta de una amiga de la casa y como nos ha gustado un montón y nos han preguntado por ellas, vamos al lío. Como ya dijimos hace unos días en este nuestro querido blog, el Cocido es un plato típico gallego y, como...

Vinos gallegos para este verano

Cuando nos paramos a pensar en vinos gallegos para este verano, son muchos los que piensan en vinos blancos. Y aunque nuestros vinos blancos son grandes conocidos para el mundo también existen grandes vinos tintos gallegos. Vinos gallegos para este verano (Blancos) En...

El arroz pide albariño

El arroz y el albariño Entrada actualizada a 2020 Interesante la iniciativa de la D.O. Rías Baixas para potenciar nuestro oro líquido. Los gallegos presumimos de nuestro albariño y nuestro marisco allá por donde vamos y esta campaña pone de manifiesto el amor que le...

Conociendo el entorno

Llevo un tiempo sin atender el blog, quería una periodicidad semanal, publicar cada semana un articulo, pero el trabajo me absorbe y el blog es uno de los perjudicados, también es cierto que estos días  he visitado varias bodegas en Rioja y Ribera del Duero, pero...

Vino para principiantes.

Cada semana recibo unas cuantas propuestas, todas ellas deshonestas, para incorporar nuevas referencias a nuestro surtido, todas son atendidas amablemente, o por lo menos lo intento, pero tengo que reconocer que un porcentaje muy bajo acaban en nuestras estanterías....
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