Paraje Mina 2024 – Albariño con crianza de las Rías Baixas
Paraje Mina 2024 es un vino blanco de parcela elaborado por Nanclares y Prieto con crianza de nueve meses sobre sus lías. Procedente de la parcela “Paraje a Mina” en Cambados (D.O. Rías Baixas), este albariño expresa con intensidad el carácter del granítico Val do Salnés, con una mineralidad atlántica y una textura única pensada para paladares exigentes.
Elaboración y estilo
Elaborado con 100 % albariño, fermenta espontáneamente con levaduras autóctonas y pasa por una crianza sobre lías en barricas de roble francés, lo que aporta estructura, volumen y riqueza al vino.
Ficha técnica – Paraje Mina 2024
- Bodega: Nanclares y Prieto
- Denominación de origen: D.O. Rías Baixas
- Tipo de vino: Vino blanco natural
- Variedad: 100% Albariño
- Añada: 2024
- Crianza: Sobre lías en barrica de roble francés
- Viticultura: Agricultura natural / biodinámica
- Formato: 75 cl
- Graduación alcohólica: 12,5%
- Temperatura de servicio: 10 – 12 °C
- Alérgenos: Contiene sulfitos
Notas de cata
De color amarillo pálido con reflejos cálidos, en nariz destaca por sus notas minerales, fruta blanca madura, ligeros toques cítricos y matices de crianza bien integrados. En boca se muestra fresco, profundo y con una textura envolvente que combina tensión y elegancia sin perder frescura atlántica.
Maridaje
Ideal con mariscos, pescados grasos, arroces de marisco, cocina asiática ligera y platos vegetales elaborados. También excelente como vino de meditación para disfrutar solo.
