Paté de Caballa con Pimientos Ecológicos Pan do Mar 125 g
El Paté de Caballa con Pimientos Ecológicos Pan do Mar está elaborado con filetes de caballa limpiados a mano, sin piel y sin espinas, procedentes de pesca sostenible y controlada.
Las caballas son capturadas por pescadores artesanales de bajura de la costa norte de España mediante el método de línea de mano, directamente sobre el cardumen y sin utilización de redes.
Este sistema de pesca ayuda a reducir las capturas accidentales de especies no comerciales, protegidas o de tamaños no adecuados, además de contribuir a preservar la calidad del pescado utilizado en la elaboración.
El paté se prepara siguiendo una receta tradicional con caballa, pimientos, aceite de oliva virgen extra, puré de patatas, cebolla, ajo y pimienta. Los ingredientes señalados como ecológicos proceden de agricultura ecológica certificada.
La pesca de la caballa se realiza bajo la normativa de la Unión Europea y de España, que establece períodos de veda y límites de captura por tripulante, día de pesca y embarcación.
La producción ecológica está controlada por CRAEGA y la trazabilidad del pescado cuenta con certificación de Kiwa España.
Características
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Producto | Paté de caballa con pimientos ecológicos |
| Marca | Pan do Mar |
| Fabricante | Conservas Antonio Pérez Lafuente S.A. |
| Origen | Vilanova de Arousa, Pontevedra, España |
| Peso neto | 125 g |
| Tipo de pesca | Pesca artesanal mediante línea de mano |
| Producción | Ecológica certificada |
| Gluten | Producto libre de gluten |
Ingredientes
Caballa (55%), pimientos (20%)*, aceite de oliva virgen extra (12%)*, puré de patatas (9%)*, cebolla*, ajo*, pimienta*, almidón de patatas* y sal marina.
* Procedente de la agricultura ecológica.
Alérgenos
ALÉRGENOS: contiene pescado (caballa).
Producto libre de gluten.
Información nutricional
| Valores nutricionales | Por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 533 kJ / 128 kcal |
| Grasas | 7,6 g |
| De las cuales saturadas | 1,4 g |
| Hidratos de carbono | 4,6 g |
| De los cuales azúcares | 1,8 g |
| Proteínas | 9 g |
| Sal | 0,98 g |
Conservación
Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir antes de 3 días.
Fabricante
Conservas Antonio Pérez Lafuente S.A.
Rúa Xunqueira, 3
36620 Vilanova de Arousa
Pontevedra, España
