Quinta da Muradella Blanco 2015
Quinta da Muradella Blanco 2015 es un vino blanco de parcela elaborado por José Luis Mateo en la D.O. Monterrei, en Galicia. Un monovarietal de 100% Treixadura que representa una de las elaboraciones blancas más singulares de Quinta da Muradella.
Procede de una parcela concreta de Finca Muradella, donde conviven cepas plantadas a principios de la década de 1990 con otras mucho más antiguas. Los bajos rendimientos y una elaboración paciente dan como resultado un vino de gran personalidad, intensidad y marcada expresión mineral.
Características de Muradella Blanco 2015
100% Treixadura de Finca Muradella
La uva utilizada para elaborar Muradella Blanco 2015 procede de una parcela con suelos formados por una combinación de pizarra, arena granítica y arcillas ricas en hierro.
José Luis Mateo trabaja estas cepas buscando rendimientos extremadamente reducidos, en torno a 9 hectolitros por hectárea, con el objetivo de conseguir una Treixadura concentrada y capaz de transmitir con precisión las características del viñedo.
Elaboración y crianza
Tras su elaboración, el vino realiza inicialmente una crianza de aproximadamente un año en fudres usados. Posteriormente permanece durante más de dos años en depósito antes de ser embotellado sin filtrar.
Esta prolongada elaboración permite desarrollar complejidad y profundidad manteniendo la tensión, frescura y personalidad de la variedad Treixadura.
Notas de cata de Quinta da Muradella Blanco
Quinta da Muradella Blanco 2015 presenta un perfil intenso y complejo, con notas de especias, hinojo y hierbas secas acompañadas por un marcado carácter mineral.
En boca muestra intensidad y tensión, con una expresión seca y austera, buena frescura y un largo recorrido. Es un vino blanco con estructura y personalidad, alejado de perfiles excesivamente frutales y pensado para expresar el carácter del viñedo.
Maridaje y servicio
Su estructura y complejidad hacen de este Treixadura de Monterrei un excelente acompañamiento para pescados, mariscos, arroces marineros, pescados al horno y platos de cocina gallega.
Para apreciar mejor su complejidad recomendamos servirlo aproximadamente entre 10 y 12 ºC. Por su edad y características, puede resultar conveniente abrir la botella con cierta antelación y observar su evolución en copa.
Ficha técnica de Quinta da Muradella Blanco 2015
- Bodega: Quinta da Muradella
- Elaborador: José Luis Mateo
- Situación de la bodega: Verín, Ourense, Galicia
- Denominación de origen: D.O. Monterrei
- Tipo de vino: Vino blanco
- Añada: 2015
- Variedad de uva: 100% Treixadura
- Procedencia: Finca Muradella
- Suelo: pizarra, arena granítica y arcillas ricas en hierro
- Rendimiento: aproximadamente 9 hl/ha
- Crianza: aproximadamente 1 año en fudres usados y más de 2 años en depósito
- Embotellado: sin filtrar
- Cantidad neta: 75 cl
- Graduación alcohólica: 13% vol.
- Temperatura de servicio: 10-12 ºC
- Alérgenos: contiene sulfitos
Comprar Quinta da Muradella Blanco 2015
Quinta da Muradella Blanco 2015 es una referencia especialmente interesante para aficionados a los grandes vinos blancos gallegos y a los vinos de parcela. Una Treixadura D.O. Monterrei de producción limitada, elaborada por José Luis Mateo con rendimientos muy bajos y una larga crianza para expresar la singularidad de Finca Muradella.
