Soverribas 2024, albariño de parcela en Rías Baixas
Soverribas 2024 es uno de los vinos más representativos del trabajo artesanal de Nanclares y Prieto, una bodega de referencia en la elaboración de albariños de terroir en Galicia. Procedente de una única parcela, este vino expresa con claridad el carácter atlántico de Rías Baixas, combinando frescura, complejidad y elegancia.
Elaboración y estilo
El vino se elabora a partir de uvas 100% Albariño, con una vinificación respetuosa y una crianza sobre lías que aporta volumen y textura sin perder tensión ni precisión. El resultado es un blanco serio y gastronómico, alejado del perfil más aromático y directo de los albariños jóvenes.
Notas de cata
En nariz ofrece aromas de fruta blanca madura, cítricos, flores secas y recuerdos minerales. En boca es amplio, fresco y salino, con una acidez bien integrada y un final largo y persistente.
Ficha técnica Soverribas 2024
- Bodega: Nanclares y Prieto
- Situación de la bodega: Galicia, España
- Denominación de origen: D.O. Rías Baixas
- Tipo de vino: Vino blanco
- Variedad de uva: 100% Albariño
- Cantidad neta: 75 cl
- Graduación alcohólica: 12,5 % vol.
- Crianza: Sobre lías (tiempo exacto a completar si se desea)
- Temperatura de servicio: Entre 9 y 11 ºC
- Alérgenos: Contiene sulfitos
Ideal para maridar con
Perfecto para acompañar mariscos, pescados al horno o a la plancha, arroces marineros y cocina gallega tradicional. También funciona muy bien con platos más elaborados de cocina moderna.
