Whisky Tomatin 12 Años Single Malt
Tomatin 12 Años es un Highland Single Malt Scotch Whisky elaborado por Tomatin Distillery en las Highlands de Escocia. Una expresión de 12 años caracterizada por su suavidad, su perfil afrutado y un agradable equilibrio entre dulzor, fruta y madera.
Este whisky escocés pasa por una maduración Triple Cask, utilizando barricas ex-Bourbon, ex-Sherry y barricas de refill. Esta combinación contribuye a desarrollar un whisky complejo pero accesible, con aromas frutales, notas de caramelo y un final cremoso.
Maduración Triple Cask de Tomatin 12 YO
La personalidad de Tomatin 12 Year Old está estrechamente ligada a su proceso de envejecimiento. Durante sus 12 años de maduración intervienen tres tipos de barrica: ex-Bourbon, ex-Sherry y refill.
El resultado es un Single Malt equilibrado en el que el carácter frutal propio de Tomatin se combina con notas dulces y matices procedentes de la madera. Su graduación de 43% vol. favorece además un paso por boca agradable y fácil de disfrutar.
Notas de cata de Tomatin 12 Años
Aroma
En nariz comienza con aromas de brezo silvestre, pino y cedro, que progresivamente dan paso a un perfil más dulce. Aparecen notas de crema de caramelo junto con frutas como manzana, pera y mango.
Paladar y final
En boca mantiene su carácter suave y afrutado, evolucionando hacia un final con cuerpo, mantecoso y cremoso. La combinación de fruta y dulzor proporciona un perfil equilibrado y muy agradable.
Un Single Malt de las Highlands suave y afrutado
Whisky Tomatin 12 YO es una opción especialmente interesante para quienes buscan un Single Malt escocés con crianza prolongada pero de perfil accesible. Su combinación de fruta, caramelo y madera permite disfrutarlo tanto a aficionados que comienzan a explorar los whiskies de malta como a consumidores habituales.
Su procedencia de las Highlands de Escocia y su maduración durante un mínimo de 12 años lo sitúan como una de las referencias clásicas de la gama de Tomatin Distillery.
Cómo tomar Whisky Tomatin 12 Años
Se recomienda disfrutar Tomatin 12 Años solo y a temperatura ambiente para apreciar plenamente sus aromas. También puede servirse con unas gotas de agua para abrir su perfil aromático o con hielo, según las preferencias personales.
Ficha técnica Tomatin 12 Años
- Destilería: Tomatin Distillery
- Origen: Escocia
- Región: Highlands
- Tipo: Highland Single Malt Scotch Whisky
- Edad: 12 años
- Maduración: Triple Cask
- Barricas: Ex-Bourbon, ex-Sherry y refill
- Materia prima: Malta de cebada
- Graduación alcohólica: 43% vol.
- Cantidad neta: 70 cl
- Recomendación de consumo: Solo, con unas gotas de agua o con hielo
- Alérgenos: Puede contener sulfitos
