Comprar Burbujas y Alegría Pet Nat 2024 de Bodegas Exopto
Burbujas y Alegría Pet Nat 2024 es una de las referencias más originales de Bodegas Exopto. Elaborado mediante el tradicional método ancestral, este espumoso natural captura toda la frescura de la Garnacha Blanca riojana en una producción muy limitada de apenas 2.000 botellas.
Su nombre define perfectamente su personalidad: un vino pensado para disfrutar, compartir y celebrar. Fresco, expresivo y con una burbuja natural que aporta energía y dinamismo en cada copa.
¿Qué es un Pet Nat?
Pet Nat es la abreviatura de Pétillant Naturel, un método ancestral de elaboración de vinos espumosos donde la fermentación termina dentro de la botella de forma natural. El resultado son burbujas más auténticas, vinos más expresivos y una sensación de frescura difícil de encontrar en otros espumosos. :contentReference[oaicite:1]{index=1}
En Burbujas y Alegría no se añaden azúcares ni se realizan correcciones artificiales, respetando al máximo el carácter del viñedo y de la variedad.
Un espumoso natural de Rioja diferente
Las uvas proceden del viñedo El Espinal, situado en San Vicente de la Sonsierra a 650 metros de altitud sobre suelos arcillo-calcáreos. Estas condiciones favorecen una maduración lenta y una excelente conservación de la acidez natural, clave para la elaboración de grandes vinos espumosos. :contentReference[oaicite:2]{index=2}
La fermentación comienza en depósitos de acero inoxidable y finaliza en botella mediante método ancestral, permaneciendo posteriormente sobre sus lías para ganar complejidad y textura. :contentReference[oaicite:3]{index=3}
Notas de cata
- Vista: color dorado con reflejos verdosos y ligera turbidez natural.
- Nariz: aromas de fruta blanca, cítricos frescos y delicados recuerdos minerales.
- Boca: viva, refrescante, equilibrada y con una burbuja fina y persistente.
- Final: seco, limpio y con marcada sensación de frescura.
Maridaje
Burbujas y Alegría Pet Nat es un vino extremadamente versátil que funciona tanto como aperitivo como acompañando una comida completa.
- Gildas y conservas gourmet.
- Mariscos y moluscos.
- Sushi y cocina japonesa.
- Cocina asiática especiada.
- Quesos suaves y semicurados.
- Cecina y embutidos selectos.
Por qué comprar Burbujas y Alegría Pet Nat
- Producción limitada de aproximadamente 2.000 botellas.
- Elaborado con Garnacha Blanca 100%.
- Método ancestral tradicional.
- Sin azúcares añadidos.
- Espumoso natural de Rioja.
- 92 puntos Parker.
Ficha Técnica
- Bodega: Bodegas Exopto
- Situación de la bodega: Rioja Alta, San Vicente de la Sonsierra
- Denominación de origen: Rioja
- Tipo de vino: Espumoso Natural Pet Nat
- Variedad: 100% Garnacha Blanca
- Viñedo: El Espinal
- Altitud: 650 metros
- Suelo: Arcillo-calcáreo
- Crianza: 6 meses sobre lías
- Graduación alcohólica: 11% vol.
- Cantidad neta: 75 cl
- Temperatura de servicio: 6-8 ºC
- Producción: 2.000 botellas aprox.
- Alérgenos: Contiene sulfitos
