Esparragos rellenos de Bogavante Rosara

Vaciamos uno a uno y a mano los espárragos blancos y los rellenamos con una deliciosa bechamel de bogavante y langostinos. Acabamos el plato con la salsa de marisco a base de gambas, cigalas y caldo de pescado entre otros ingredientes. Es una receta muy laboriosa, pero de sabor excepcional pese a que solo cuenta con un 1,5% de grasa.

–Conservas Rosara

FICHA TÉCNICA:

Ingredientes: Espárragos (50%), Caldo de marisco y pescado (agua y en proporción variable de cigalas, gambas, camarón rojo y congrio), Leche, Cebolla, Tomate, Harina de arroz, Aceite de oliva, Zanahoria, Bogavante (2%), Puerro, Langostinos, Arroz, Sal, Ajo, Especias, Antioxidantes (ácido ascórbico y E-385)

Peso Neto: 300 g

Datos Nutricionales (por 100 g):

Recomendación de Consumo: Guardar en lugar fresco y seco. Una vez abierto reservar en el frigorífico debidamente tapado un máximo de 3-4 días.