Legrand-Latour: los champagnes que llevan el nombre de la geología de sus viñedos
Hay una bodega en la Vallée de la Marne donde, antes de decidir el nombre de un champagne, se estudia el subsuelo. No es una metáfora: Thibault Legrand, viticultor de Champagne Legrand-Latour, bautiza cada una de sus cuvées según la era geológica de la parcela de la...




