Berberechos Los Peperetes

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Berberechos medianos elaborados por  Los Peperetes de Jesús Lorenzo  en Galicia.

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Berberechos medianos elaborados por  Los Peperetes de Jesús Lorenzo  en Galicia. El berberecho se deposita en recipientes de agua marina, para que de forma natural se desarene. Una vez cocido al vapor, se desconcha de forma manual eligiendo las piezas de mejor tamaño para insertar en la lata. Procedencia Ría de Arousa y Muros , con pesca manual o con rastros.

40/50 piezas

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