Lacon con Grelos

Se acerca el invierno…..Con el lema de la Casa Stark de Juego de Tronos se podría definir la sensación que sentimos en estos días, nos apetece comer algo contundente, una comida tradicional.Hoy os acercamos nuestra receta del Lacón con Grelos, así aprovechamos...

Filloas rellenas de Cocido gratinadas con Arzúa – Ulloa

Navegando por nuestro pasado, nos encontramos con una receta de una amiga de la casa y como nos ha gustado un montón y nos han preguntado por ellas, vamos al lío. Como ya dijimos hace unos días en este nuestro querido blog, el Cocido es un plato típico gallego y, como...

Vinos gallegos para este verano

Cuando nos paramos a pensar en vinos gallegos para este verano, son muchos los que piensan en vinos blancos. Y aunque nuestros vinos blancos son grandes conocidos para el mundo también existen grandes vinos tintos gallegos. Vinos gallegos para este verano (Blancos) En...

El arroz pide albariño

El arroz y el albariño Entrada actualizada a 2020 Interesante la iniciativa de la D.O. Rías Baixas para potenciar nuestro oro líquido. Los gallegos presumimos de nuestro albariño y nuestro marisco allá por donde vamos y esta campaña pone de manifiesto el amor que le...

Vino para principiantes.

Cada semana recibo unas cuantas propuestas, todas ellas deshonestas, para incorporar nuevas referencias a nuestro surtido, todas son atendidas amablemente, o por lo menos lo intento, pero tengo que reconocer que un porcentaje muy bajo acaban en nuestras estanterías....

Queso el Teyedu, inconfundible

Ya tenemos el Queso de Cabrales, el Teyedu de Pepe Bada, considerado mejor queso de España el año 2013. Un queso de autor con un alto reconocimiento a nivel mundial al que todos dan la categoría de «magnífico»Varias son las diferencias de este El Teyedu con el...
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