Vinos gallegos para este verano

Cuando nos paramos a pensar en vinos gallegos para este verano, son muchos los que piensan en vinos blancos. Y aunque nuestros vinos blancos son grandes conocidos para el mundo también existen grandes vinos tintos gallegos. Vinos gallegos para este verano (Blancos) En...

El arroz pide albariño

El arroz y el albariño Entrada actualizada a 2020 Interesante la iniciativa de la D.O. Rías Baixas para potenciar nuestro oro líquido. Los gallegos presumimos de nuestro albariño y nuestro marisco allá por donde vamos y esta campaña pone de manifiesto el amor que le...

Vino para principiantes.

Cada semana recibo unas cuantas propuestas, todas ellas deshonestas, para incorporar nuevas referencias a nuestro surtido, todas son atendidas amablemente, o por lo menos lo intento, pero tengo que reconocer que un porcentaje muy bajo acaban en nuestras estanterías....

Queso el Teyedu, inconfundible

Ya tenemos el Queso de Cabrales, el Teyedu de Pepe Bada, considerado mejor queso de España el año 2013. Un queso de autor con un alto reconocimiento a nivel mundial al que todos dan la categoría de «magnífico»Varias son las diferencias de este El Teyedu con el...

Sardinas elaboradas en fresco

Sardinas elaboradas en fresco Escuris Hoy os vamos a hablar de un producto que no falta en ninguna despensa, las sardinillas en aceite de oliva. ¿Quién no ha recurrido a ellas en un ataque de hambre? ¿Quién no se ha comido un bocadillo de sardinillas o ha solventado...

Albariño Finca A Pedreira

Finca A Pedreira Albariño 2017 A finales del 2012 conocí a «Os Chichos», su vino lo había probado la semana anterior en una maratoniana cata de un ranking. Coincidí con ellos durante la comida de entrega de premios. Allí hablamos de vinos y bodegas, compartimos...
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